Mis primeras galletas decoradas.

Siempre me han encantado las Galletas Decoradas:

He llegado a ver verdaderas obras de arte, y me parece un detalle lindisimo como obsequio
pero en verdad nunca me terminaba de animar ha hacerlas,
pero hoy me inspiré y toco. :D

A pesar de mis medios rudimentarios (jeje)
me explico:

No tengo manga pastelera, pero la verdad me apaño muy bien con las bolsas plásticas de congelados, cortando la esquinita mas o menos, consigues la boquilla que deseas.

Solo tengo dos cortapastas que rondan por mi cocina desde hace ya varios años,
y que son las únicas formas a las que pueden aspirar mis galletas: estrella o corazón . jaja.

Pero la experiencia me ha gustado mucho, me va mucho con mi caracter, ya que es una actividad muy creativa y se puede usar como regalo.

Creo que la próxima vez que me cruce con un set de cortapastas se vendrán conmigo a casa.
Y la verdad no se me da tan mal , aunque hay que reconocer que es muy complicado, primero las galletas que no es un mundo que conosca demasiado, después la glassa y sus diferentes textura, que son solo una gotita de agua cambia, lo que puede llegar a implicar un total desastres jejeje.

Pero gracias a los tutoriales de Bea ( elrincondebeatriz.blogsopt.com) y sus buenisimas explicaciones la cosa a salido bien y sé que las próximas serán muchisimo mejor.

Lo que mas me gusta es que puedes usar infinidad de recetas de galletas, y el límite de la decoración solo está en tu imaginación.

Estas navidades creo que mi arbolito va a tener unas cuantas galletas navideñas decoradas, y por supuesto un lindo hombre de jengibre.

(Bea no fue solo un 5 %... jejeje)

* un besito muy grande *
*Gara*

.

un poquito de mí...

Bueno aquí va un poquito de mí... para mi Aig (espero no sea demasiado tarde) y para todo aquel que se pare un ratito por aquí (jeje).

A ver por donde empezar, pues soy una chica con muchas aficiones, aparte de la cocina me encanta la decoración, la fotografía, el diseño en todas sus vertientes ( moda, arquitectura, dibujo...) y todo aquello que implique creatividad , trabajar con la imaginación y las manos, me apasiona y de aquí que me encante la cocina.

Me encanta todo, cualquier pequeña cosa me llena de ilusión y es un motivo más para sonreír cada día, de la cocina lo que más valoro es las cosas caseras hechas con tiempo, lo cual hoy en día y más que nunca es un tesoro, cualquier persona te dedique su tiempo, como por ejemplo preparandote un regalo o una receta, es algo que para mi no tiene precio y es de los gestos más lindos que hay, bueno que me lío jeje.

Decir que soy vegetariana, pero que todo sera muy bien venido, tengo una familia de 5 hermanos (con mis respectivos cuñados/as sobrinos y demas ) que alimentar jajaja, y comen muy bien, jajaja. Ocea que por eso no hay problema.
Mi color favorito es el verde y el blanco, pero en verdad me encantan todos los colores y si están juntos como los arcoiris pues mejor todavía, no tengo demasiadas cosas de cocina, aunque no me quejo, pero tampoco hecho en falta nada en especial, me vuelvo loca en las tiendas de menaje como todos los que tenemos esta afición supongo, pero hoy por hoy me porto bien y solo compro lo que se que voy a usar en esos dias.

Y no se que más, bueno me encanta la cocina japonesa, su delicadeza, el dedicar el tiempo a resaltar los sabores de cada alimento, la delicadeza en la preparación, la cerámica y sus multiples utensilios, el respeto por los alimentos, en definitiva, toda una cultura entorno a la comida, me gusta mucho.

Solo decir que me hace mucha ilusión lo del Aig, y cada vez que toca el Cartero miro a ver si trae algún paquetio jajaja :D, y nada espero ser una buena amiga invisible y que mi regalo guste mucho y de tanta ilusión como la que me ha dado a mi preparlo. Estoy encantada de haber participado,¡¡¡¡ ya me apunto para el próximo año.!!!!

muchos besitos. *Garita*

AIG 2009: BIENNNNNN YA ESTÁ AQUIIII

Gracias Eva por está ilustración tan linda, me encanta
tu trabajo es simplemente lindisimo
.

bleublau.blogspot.com

Ensalda de berros y espinacas con dulce compañia.

Las ensaldas son típicamente de la época del Verano, llega el calor, y a todos nos apatece algo freskito pero en pleno Otoño, una rica ensalada de berros, con su toque picante, si se le acompañan con unas ricas frutas pueden transportarte, aunque sea por un momento
a el día más agradable de la Primavera, aunque solo sea durante el tiempo que tardas en comertela, que en mi caso, fue menos del que me hubiera gustado.

La verdad que sorprende bastante el sabor, vale la pena probarla, espero q la foto haga su función y os anime ha hacerla. Además es una receta muy sana y llena de vitaminas, para estar fuertes para este invierno que está apuntito de llegar. ¡ Feliz Día !

INGREDIENTES:


1.- 1 manojo de berros.
2.- 1 manojo de espinacas.
3.- 2 peras (tipo conferencia , para que suelten su juguito).
4.- 200g de uvas.
5.- 2 mangos o 1 manga.
6.- 100g de pasas.
7.- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
8.- sal marina fina.
9.- *Opcional*: unas semillas de sésamo tostadas en el momento para adornar.


PREPARACIÓN:


Lavamos los berros y las espinacas les cortamos los rabitos y cogemos las hojas y las cortamos pequeñitas, las colocamos en un bol. ( las dejaremos bien escurridas )

Pelamos las peras y los mangos y los cortamos en daditos pequeñitos, y lo añadimos al bol.

Las uvas las lavamos bien, y las cortamos en cuatro, con la piel y las semillas, que son muy nutritivas ( sino gustán se pueden quitar ). Las añadimos al bol.

Con todos los ingredientes en el bol, añadimos un chorrrito de aceire de oliva (como dos cucharadas aproximadamente). Y lo sazonamos ligeramente.

Dejamos la ensalada fuera de la nevera, deberá reposar al menos media hora antes de comer, para que se cree un aliño con los propios jugos de la fruta y el aceite de oliva.

Una vez vayamos a emplatar, tostaremos una cucharadita se semillas de semamo en la sartén antiadeherente, sin nada de aceite, durante unos segundos, hasta que se doren ligeramente, y se las pondremos por encima de adorno. Le dará un toque especial.

Espero que os guste . ¡A comer!

Sabadito de Pancakes.

Pancakes de plátano y chocolate:

Hoy hace un día maravilloso y soleado, es Sábado y el día corre a un ritmo diferente,
toca un desayuno en condiciones, del que se hace al fuego y deja la cocina con un rico
aroma para todo el día.


Os propongo un desayuno muy rico, muy sano, y muy nutritivo, para que os de energía para
disfrutar de todo el día, además al que podremos invitar a cualquier persona ya que es
totalmente vegano, (sin huevo, ni leche, ni nada animal) y si queremos invitar a un
celiaco, pues en vez de trigo le compraremos su harina favorita y listo. :)

Es una receta muy fácil y si tenemos enanos en casa ( o enanos de corazón ), les encatará.

Espero que os guste. ¡Buenos dias! y ¡Feliz Sábado!


Ingredientes: (para un pancake)


* 3 cucharadas de harina integral de trigo. (yo use de trigo biológica, pero queda rico con la que
os guste ; centeno , espelta, etc.)
* 2 cucharadas de bicarbonato.
* 100ml de leche de soja.
* 1 plátano de canarias bien madurito.
* 1 cuadradita de chocolate puro (con uno solito es sufiente) ( yo use valor puro)
* unas gotas de aceite de oliva para pintar el sartén ( yo lo pinto con una servilleta)


Preparación:

Cogemos un bol, colocamos la harina, el bicarbonato, la leche y lo batimos bien con las
varillas de mano, hasta que quede una pasta, de consistencia similar a la de los crepes,
le añadimos el plátano bien picadito (también lo podemos cortar en discos).
Reservamos.

Cogemos una sartén antiadherente, la pintamos con un poquito de aceite de oliva.
La ponemos al fuego, cuando esté bien caliente, colocamos la mezcla y bajamos el fuego, dejamos
que se vaya dorando, cuando esté tostadita la sacamos a un plato. Y la volvemos a colocar en la sartén pero por el lado crudo.

Colocamos el cuadradito encima del pancake, cuando aún está en la sartén, haciendose por el segundo lado. El solito se va fundiendo. Lo sacamos y ¡listo! !A comer!

Lo mejor de todo, es que muy sabroso y no nos deja nada pesados.
Si queremos disfrutar aún más podemos ponerle por encima unas avellanas picadas
o cualquier fruto seco que nos guste. ¡Feliz Día!

LLega el Otoño.

El verano llega a su fin, los dias se hacen más cortos, la luz se vuleve más tenue, los abrigos vuelven a ocupar un lugar importante, y las ganas de disfrutar de una linda tarde en casa vuelven a surgir.
Y con todo ello las ganas de cocinar y compartir con los amigos en casa, aunque una escapadita que otra a ver el atardecer con un buen picnic no esta de más.

Y con todas estas ideas y sensaciones me metí en interner a visitar esas 3 o 4 páginas de recetas impresindibles en mis marcadores. Y acabe en el fantastico blog de " El Rincón de Bea", y acabe haciendo su receta de los delicios muffins con tomate seco y queso, y la verdad. Sabía que estarían riquísimos pero me sorprendierón esos pequeños manjares.

Y como una imagen vale más que mil palabras aquí están unas fotitos de esos Pizza-muffins tan deliciosos. Que se van a convertir en un imprensindible en mi repertorio de recetas.